May 26, 2015

Wenn man so aus dem Fenster schaut, hat man heute so gar nicht das Gefühl, dass der Sommer näher rückt :-(. Ganz im Gegenteil, seit ich auf bin regnet es non-stop, der Himmel ist dunkelgrau und erinnert an einen düsteren November-Tag. Und ich weiss nicht wie es euch geht, aber wir zwei Schwestern gehören definitv nicht zur Sorte "Es ist draussen kalt und grau, wir haben trotzdem immer Lust auf einen frischen Sommersalat" - Nje...

August 3, 2014

Eigentlich kann man Minestrone in vielen Varianten machen, mit diversen Gemüsesorten und als "Beilage" Kartoffeln, Bohnen oder Pasta nehmen. Heute haben wir uns für eine etwas andere Variante entschieden: Wir haben zu unserem Minestrone eine Dinkel-Suppe-Mischung beigegeben. Falls ihr in eurem Supermarkt keine solche findet, könnt ihr als Ersatz auch Ebly verwenden.

 

 

 

 

ZUTATEN für ca. 2 Personen

1 Zucchetti

2 Karotten

1 Stange S...

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