March 30, 2016

 

Wer hat zu Ostern nicht genug Schokolade gefuttert? :-) Für alle Schoko-Fans gibts diesen Haselnuss Kuchen mit Schokoladensplitter und oben drauf eine Schokohaube und gehackte caramelisierte Nüsse.

Perfekt für die Verwertung der übrig gebliebenen Schokoladenhasen - am besten die schwarzen, zar...

December 2, 2015

 

Unser erster Weihnachtspost dieses Jahr! Dazu gehört viel Weihnachtsdeko, welche wir von Ikea.com gesponsert bekommen haben! Danke Ikea!

 

Nun zum Klassiker aller Rezeptbücher: Der Schokokuchen!

Dieser Schokoladenkuchen ist so super einfach und schnell gemacht, kaum zu glauben, dass er super lec...

September 3, 2015

Unser Bio-Bauer hat uns letztlich auf diese Physalis aufmerksam gemacht, sie sehen aus wie normale Physalis haben aber ein Ananas-Aroma, lecker! Da ich diesen Ricotta-Cake extrem gut mag und ihn schon lange mal posten wollte, habe ich mir überlegt, ich könnte diese speziellen Früchte in das Re...

August 13, 2015

Wer kennt sie nicht, die überreifen Bananen, die niemand mehr essen will! Letztlich hatten wir einige in unserem Kühlschrank, die wir völlig vergessen hatten. Nun was mit diesen Bananen? Wegwerfen wäre auch schade... Also habe ich mir überlegt, was ich daraus machen könnte. Auch wenn wir für d...

April 22, 2015

Zugegeben ich hab schon Erdbeeren gekauft, obwohl es noch keine schweizer Erdbeeren gibt (ups..) aber die sahen so toll aus im Einkaufsmarkt und duften tun sie auch nicht schlecht für die frühe Jahreszeit! Ich hab mir also eine Kiste gekauft und die waren bei uns zuhause auch radibutz weg! Ich...

April 1, 2015

In unserer Region in Italien, genau genommen in der Nähe von Neapel wird an Ostern immer die berühmte Pastiera Napoletana gebacken. Das ist ein süsser Osterkuchen, den man in zwei verschiedenen Varianten machen kann. Die eine Variante ist mit Ricotta und Weizen und die Variante, welche wir euc...

February 24, 2015

Aus dem wunderbaren Buch DAS LEBEN IST SCHÖN LECKER! Das ultimative Kochbuch für Mädels" von Susanne Kalwa und Birgitt Hölzel haben wir dieses supereinfache und leckere Rezept nachgebacken. Wir haben Pflaumen verwendet, ihr könnt aber jegliche andere Obstsorten nehmen. 

 

Das Rezept ist sup...

January 29, 2015

Hallo liebe Freunde!

Lust auf Schokolade? Dann ist das genau der richtige Kuchen für euch!

Kennt ihr die Tage, an denen man so richtig Lust auf etwas schokoladiges hat und man am liebsten in die nächste Konditorei will um sich so etwas richtig leckeres zu kaufen? Na an einem solchen Tag ist dies...

January 21, 2015

Hallo ihr Lieben!

 

Nach Weihnachten, Silvester, Dreikönigs-Tag etc. sind wir nun alle wieder auf den Frühling gespannt, dies geht aber doch noch eine Weile und wir wollten uns desshalb mit einer frühlingshaften Torte das Warten erleichtern :-). Die Dekoration mit den fröhlichen Tulpen muntert e...

December 30, 2014

 

 

Von jeder Ecke kommen die Panettones an Weihnachten nur so her geflogen und man kommt ja fast nicht nach alle zu essen.

Da aber der leckere Biskuit-Teig so einfach unwiederstehlich ist, haben wir uns ein Dessert ausgedacht, welches einfach zu machen ist aber der Wow-Effekt gross sein wird bei...

December 19, 2014

Winterzeit ist Äpfelzeit und was gibt es besseres als einen herzhaften Kuchen, der all die Winterdüfte und Geschmäcker vereint: Der feine, wohltuende Geschmack von Honig, geraffeltem Apfel, getrockneten Feigen, Zimt und Nüsse - alles in einem!

Obwohl der Kuchen recht viele Zutaten hat, ist er s...

November 26, 2014

"Es gibt nichts Besseres, als ein Glas Grand Marnier zu geniessen." Oh, falsch. Wie wäre es mit einer Grand Marnier Torte? Wir haben ein bisschen herum experimentiert und haben uns total in dieses Rezept verliebt! Der Bitterorangengeschmack des Grand Marnier und die Cranberries geben ein wund...

October 14, 2014

Ihr denkt bestimmt, dass dieser rosige, fruchtige Kuchen gar nicht in die Jahreszeit reinpasst. Und da habt ihr eigentlich vollkommen recht. Wir hatten einfach Lust, nach diesem regnerischen Herbsttag den Sommer zurückzuholen, zumindest für ein paar Stunden, denn danach war der Kuchen bereits...

October 10, 2014

Streuselkuchen ist ursprünglich ein flacher Blechkuchen aus feinem Hefeteig mit einem Belag aus Streuseln, einer krümeligen Mischung aus Zucker, Fett und Mehl. Eine Variante ist der Shoofly Pie der deutschstämmigen Pennsylvania Dutch in den USA....

October 5, 2014

Wenn es schnell gehen muss, man aber trotzdem nicht auf ein köstliches Dessert verzichten möchte, eignet sich dieses Rezept sehr gut!

Seit ich diesen Kuchen an meinem Geburtstag serviert habe, muss ich ihn für mehrere Personen auf Bestellung machen, der ist so lecker!

Ursprünglich ist es ein ita...

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